プレスリリース

コオロギパンを発売 FUTURENAUT、Pascoと共同で食用コオロギパウダーを使ったフィナンシェとバゲットを発売




2020年12月1日 新発売!

FUTURENAUT合同会社(本社:群馬県高崎市、 代表:櫻井蓮)は、 敷島製パン株式会社(Pasco)と業務提携を結び、 食用コオロギパウダーを使ったコラボ製品『Korogi Cafe(コオロギカフェ)』シリーズを2020年12月1日(火)より販売いたします。

コラボ製品『Korogi Cafe』の概要

コオロギのフィナンシェ

あなたはどっち派?コオロギパウダー配合の未来のフィナンシェを食べ比べてみませんか?

コオロギのフィナンシェ

コオロギのフィナンシェ

しっとりとした生地とバターの芳醇な香りが特徴のフィナンシェに、 FUTURENAUTのコオロギパウダーが融合!! コオロギの風味をはっきりと感じていただくために、 配合量の異なる2種類の食べ比べセットをご用意しました。 コオロギのフィナンシェで、 未来のティータイムを先取りしてみませんか?

コオロギのフィナンシェ

コオロギのフィナンシェ

■ 1箱/10匹入×3個・30匹入×3個 計6個入/2,160円(税込・送料別)★100箱限定発売
※ 匹数はFUTURENAUTの計算に基づき記載しています。

・コオロギのバゲット

新感覚!噛むほどに香ばしいコオロギの風味。 口の中で広がるうま味のハーモニーを体感しませんか?

コオロギのバゲット

コオロギのバゲット

Pascoの技術と素材へのこだわりが凝縮したバゲットに、 FUTURENAUTのコオロギパウダーが融合!!噛むほどにコオロギ由来の香ばしさとうま味が広がる、 未来のバゲットが誕生しました。 軽く焼いて素材の風味を楽しむもよし、 レバーパテやトマトソース、 クラムチャウダーなどと合わせてうま味の相乗効果を楽しむもよし。 あなたの食卓に未来のバゲットを加えてみませんか?

コオロギのバゲット

コオロギのバゲット

■ 1本入/540円(税込・送料別)★100本限定発売

・コオロギのバゲットとフィナンシェのセット

■「コオロギのフィナンシェ」6個入、 「コオロギのバゲット」1本入/2,484円(税込・送料別)★100セット限定発売

Pasco「Korogi Cafe」webサイトはこちら: https://www.pascoshop.com/Page/LP/korogi/

※ アレルギー物質について
本品で使用している食用コオロギパウダーは、 えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれています。 エビやカニのアレルギーをお持ちの方はお控えください。
 

『Korogi Cafe』誕生までのあゆみ

FUTURENAUTとPascoの出会いは2019年秋。 弊社の『コオロギのビスコッティ』をご購入いただいたことがコラボのきっかけでした。 お互いに大注目中の食用コオロギ・・・この食材を普及させるためには、 メーカーとベンチャーのシナジーが必要と感じ、 コラボプロジェクトがスタートしました。
それから1年、 お互いのリソースを出し合い、 構想を温め、 ついにコラボ製品『Korogi Cafe』シリーズの発売に至りました。

敷島製パン株式会社本社にて

敷島製パン株式会社本社にて

栄養価が高く、 環境にも優しい未来の食材を普及させ、 持続可能な社会の構築に貢献すること・・・。
これが、 私たちが共有する目標です。

FUTURENAUTとPascoのコラボページはこちら: https://futurenaut.co.jp/pascocollaboration/
 

『Korogi Cafe』に使われているコオロギパウダーについて

食用に養殖されたヨーロッパイエコオロギ( Acheta domesticus )を粉末加工した、 話題の次世代プロテインです。 炒ったナッツのような香りと軽やかなうま味が特徴で、 パンやお菓子にひと味違う風味を演出しつつ、 簡単に栄養価を上げることが可能です。

コオロギパウダー

コオロギパウダー

 

衛生製造管理基準(GMP、 HACCP 認証適合)に適合したタイの農場、 加工工場で生産されたコオロギパウダーを独自の調達ルートで輸入。 残留農薬と食品微生物の自主検査を経て、 安全・安心な次世代プロテインとしてみなさまにお届けしています。

コオロギパウダーの詳細はこちら: https://futurenaut.co.jp/cricket_powder/

 

FUTURENAUTについて

消費者心理分析、 ターゲットマーケティング、 食育・環境教育を研究する飯島研究室(高崎経済大学)発のベンチャー企業です。 消費者心理や消費行動特性のプロファイリング研究をもとに、 食用昆虫フードサービスに関心をもつ食品メーカー、 飲食店等の参入支援を手掛けています。
原料となる食用コオロギパウダーの輸入販売のほか、 自社オリジナルブランドの菓子の開発・販売も行っています。

コオロギのゴーフレット

コオロギのゴーフレット

 

 

会社概要

会社名:FUTURENAUT合同会社
所在地:群馬県高崎市本町48
代表者:櫻井蓮
ホームページ: https://futurenaut.co.jp
オンラインショップ: https://shop.futurenaut.co.jp
 

 







- プレスリリース
-

Copyright© WMR Tokyo - スタートアップ , 2021 All Rights Reserved.